Cova de Toro Wine
Bulls, Battles, and Bold Blends.
[EN]
Cova de Toro embodies the rich history of the Zara Mercio family through a captivating blend of Cabernet Sauvignon and Syrah from Brazil's Campanha Gaúcha region. Originating in the 1893 Federalist Revolution, Colonel Thomaz Mercio, a cattleman, led battles against the Chimangos, leaving a poignant legacy. His last wish to be buried in a bull pit on the family property was fulfilled, evolving into the São Jorge chapel. The label symbolizes the "Covas de Toro" or bull pits, reflecting territorial dominance struggles. Bulls on the label represent the Cabernet Sauvignon and Syrah blend, engaging in an intriguing dispute, echoing the historical battles fought on the property over a century ago. The label incorporates chapel-linked iconography and original artisanal engraving illustrations, connecting to the property's heritage. Interestingly, even today it is possible to witness the majestic bulls in the same historic location.
Cova de Toro embodies the rich history of the Zara Mercio family through a captivating blend of Cabernet Sauvignon and Syrah from Brazil's Campanha Gaúcha region. Originating in the 1893 Federalist Revolution, Colonel Thomaz Mercio, a cattleman, led battles against the Chimangos, leaving a poignant legacy. His last wish to be buried in a bull pit on the family property was fulfilled, evolving into the São Jorge chapel. The label symbolizes the "Covas de Toro" or bull pits, reflecting territorial dominance struggles. Bulls on the label represent the Cabernet Sauvignon and Syrah blend, engaging in an intriguing dispute, echoing the historical battles fought on the property over a century ago. The label incorporates chapel-linked iconography and original artisanal engraving illustrations, connecting to the property's heritage. Interestingly, even today it is possible to witness the majestic bulls in the same historic location.
[PT]
O Cova de Toro incorpora a rica história da família Zara Mercio por meio de um envolvente blend de Cabernet Sauvignon e Syrah da região da Campanha Gaúcha, no Brasil. Originado na Revolução Federalista de 1893, o Coronel Thomaz Mercio, um pecuarista, liderou batalhas contra os Chimangos, deixando um legado comovente. Seu último desejo de ser enterrado em uma cova de touro na propriedade da família foi cumprido, evoluindo para a capela de São Jorge. O rótulo simboliza as "Covas de Toro", refletindo lutas por domínio territorial e os touros no rótulo representam a mistura de Cabernet Sauvignon e Syrah, envolvidos em uma disputa intrigante, ecoando as batalhas históricas travadas na propriedade há mais de um século. O rótulo incorpora iconografia ligada à capela e ilustrações originais de gravura artesanal se conectam à herança da propriedade. Curiosamente, ainda hoje é possível testemunhar os majestosos touros no mesmo local histórico.
